smaskala.blogg.se

E ville göra hallonsaft och det var väl en smart idé eftersom våra hallonbuskar är fulla med bär! Så jag gjorde en "vanlig" hallonsaft till honom och en "0 Poängs" saft till mig. Sedan blandade jag en härlig (Virgin) Mojito med smak av hallon!
Så här gjorde jag 0 poängssaften:

 

* 1kg hallon

* 3dl vatten

Detta får koka ihop i en kastrull i ca 10 min

Sila av på lämpligt sätt, silduk, sil med kökshandduk eller vad ni nu har hemma.

* En halv kruka (eller rmotsvarande) mynta hackad eller bara sönderryckt. (Jag har Marockansk mynta i min). Detta la jag bara i och fick dra medan den varma råsaften silades igenom. Sedan körde jag det bara genom en liten kökssil innan jag hällde tillbaka det i kastrullen.

Häll tillbaka i kastrullen tillsätt

* 5,5 dl sötningsmedel som tål uppvärming. Kolla förpackningen i affärren. Finns många olika.

* ca 1/2 matsked citrosyra (går att utesluta)

Värm upp saften till sockret löst sig och en stund till, kanske 5 minuter.

 

Värm glasflaskor och häll upp saften när den är klar. Går bra med petflaskor ocksåmen då skulle jag frysa dem. Se till att inte fylla dem hela vägen upp om de ska frysas.

 

 

 

Jag gillar viktväktarna och en god drink med viktväktar tankar är väl aldrig fel?

 

Massor av is

1/2 lime som man pressar och sedan delar på mitten och allt hälls/läggs i glaset.

Mycket mynta kanske typ 8 blad. som jag "hackar" muddlar sönder med skaftet på en träslev.

1msk rårörsocker 2poäng som man häller i glaset. (vill man ha en helt 0poängsdrink skulle jag koka en sockerlag på sötningsmedel och ha i kylen, då blir drinken 0poäng).

Ca 1-2 cl 0poängs hallon saft

toppa med Sprite Zero.

 

Drick och njut!